雅安·藏茶·茶马古道

2016-09-02 21:08:29

梁 捷 《 光明日报 》( 2012年05月10日   12 版)


       李时珍在《本草纲目》中记载:“真茶性冷,唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”蒙山,自古便与青城、峨眉并称为蜀中三大名山,以茶而闻名于天下。蒙山茶从唐玄宗天宝元年入贡皇室,直至清末,贡茶历史达1169年。唐代著名诗人白居易曾有“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”的佳句。

       雅州,即今天的雅安。境内的蒙顶山脉年降雨量2200毫米,全年日照仅100多天,多雨、多云、多雾、空气清新,得天独厚的地理气候,为雅安成为世界“茶”的故乡提供了良好的自然条件。传说2000多年前,有位叫吴理真的道士在蒙山种下七株茶树,取甘露井水熬煮,创造了“茶”这个流芳百世的饮品。

      《史记·周本纪》载,公元前1066年,周武王伐纣,“南(四川)八部族贡武王荼(茶)”。《西藏政教鉴附录》:“茶叶自文成公主入藏地”(即雅安所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区)之后,雅安藏茶源源不断输入西藏,至今已有1300多年的历史。

      唐宋时期,雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏,形成初具规模的“南路边茶”。当时的政府曾用茶来换取西藏的战马,这就是著名的“茶马互市”。由于朝廷对茶叶的生产和贸易实行高度垄断,在茶马古道上有朝廷设立的“茶马司”、“买马场”、“验茶关”等机构,目前雅安境内遗留的古茶马司遗址就有六个。

      宋朝在“榷茶制”、“茶马互市”和“以茶治边”等茶政的实施上,达到了我国古代历史上的最高水平。官榷茶叶不仅为了买到更多的马,更重要的是通过对茶叶的垄断,达到“以茶治边”的目的。据《天全县志》载:宋朝熙宁年间,天全茶马比价为一匹马换茶一驮。崇宁年间一匹四尺四寸大马,换茶120斤。到了明代,改为上等马一匹易茶百斤,中等马一匹易茶80斤,下等马一匹易茶60斤。随着互市规模不断扩大,朝廷换得马匹增多,雅安输入藏区的茶叶数量也逐渐增多。唐代时大约为几十万斤,宋代已达到近200万斤,明代增至400万斤以上。

      由于历朝历代的茶马互市,就产生了茶马古道。“茶马古道”的线路主要有两条:一条是川藏道,由四川的雅安出发,经泸定、康定、马塘、昌都至拉萨,再经日喀则出境到尼泊尔、缅甸、印度,史称“川藏茶马古道”;另一条路线从云南省普洱茶原产地(今西双版纳、思茅等地)出发,至拉萨。所谓“茶马古道”,实际上就是一条地道的马帮背夫之路。

      “茶马古道”沿途,同时也是转经朝圣道路的必经之路,一些民间艺术家们于过去漫长的时日中,在路边的岩石、玛尼堆上绘制和雕刻了无数的经文咒语、佛陀、菩萨和许多高僧的形象,还有一些神灵的动物形象,如鱼、蛇、猫、海螺,那些造像为古道那漫长的旅途增添了一份神圣和尊严,也为那遥远的地平线增添了几许神秘……

      藏茶自有记录以来,就是藏族同胞的主要生活饮品,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。千百年来,藏茶成为生活在青藏高原藏区各族人民生活中不可或缺的一部分,藏族同胞一直有着“宁可三日无粮,不可一日无茶”的生活习惯。